Expand Cut Tags

No cut tags

Feb. 10th, 2016

goblinid: (Default)
Я обещал показать, как корюшка завяливается в духовке - я это делаю. Показываю. Два дня назад я установил камеру в духовку, настроив ее на съемку одного кадра в две минуты, включил духовку в режим проветривания, после чего навешал туда чуть подсоленной корюшки и оставил ее вялится в этом режиме.

Камера засняла весь процесс вялки. Хотя и с косяками небольшими. На видео видно хорошо, как влага из рыбы уходит - оставляя только мясо.

Сначала рыба была такая:


А после - этого - за счет движения воздуха - начала стремительно худеть. И не только худеть - на видео видно - что идет еще и шевеление рыбы под воздействием выхода влаги в воздух. Во второй половине видео видно - как одна рыба чуть ли не танцевать начала вокруг своей оси. Это видно хорошо. А еще видно - как она сжимается - и за счет этого - загибается.

В общем - не буду томить. Под катом эксклюзивнейшее видео - как сырая корюшка превращается во вполне съедобный продукт.
Приятного просмотра.

Посмотреть видео вялки корюшки... )

Profile

goblinid: (Default)
goblinid

December 2016

S M T W T F S
     12 3
4 5 6 7 8 910
11 12 1314 1516 17
18 19 20 21 2223 24
25 262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Sep. 24th, 2017 12:12 pm
Powered by Dreamwidth Studios