Expand Cut Tags

No cut tags

Jul. 26th, 2016

goblinid: (Default)
Покидая Чукотку, не могу не сказать о той вещи, которая здесь производится в больших количствах, и которую не увидеть на прилавках магазинов всей остальной России. Не, вероятно, отдельными партиями она и попадает "на материк", но именно что партиями - совсем мелкими, недоступными в обычных магазинах.

Я про нее. Про оленину, в лучшем ее виде.


Просто заканчивая свой последний ужин в Анадыре (что последний, я не сомневаюсь - уж очень вряд ли в своей жизни попаду сюда еще раз), решил выложить вот этот снимок. Редкая тушенка, которая не встречается на просторах страны.

Надо отдать должное - жира и соевого мяса в этой тушенке нет от слова совсем. Причем и натурального жира практически нет. Только мясо олешка, еще недавн покорявшего просторы тундры и только его же небольшой жирок. Но, не белый, как обычно в говяжьей и свинячей тушенке, а прозрачный словно гель.

Вкусно ли это? Да, несомнено. Хотя специфика есть. Вкус немного резковатый, это не конина от БурятМясПром. Та вообще нейтральная, а здесь все таки чувствуются особенности питания чукотского оленя.

Но на самом деле - вся эта резкость уходит постепенно, как заканчивается банка. Честно - оленина вареная из свеже-забитого оленя - гораздо лучше. Но если ее нет - тушенка - отличный заменитель.

Возьму завтра с собой перед отлетом пару баночек в Магадан. Благо в аэропорту Анадыря продается. Угостить друзей. Пусть будет. Где я еще ее смогу купить?

Да, совсем забыл - цена банки 168 рублей за 200 грамм мяса. В тундре в принципе за эти деньги можно пололеня купить, но это в тундре. Анадырь - все таки столица Чукотки, и живого оленя тут на улицах не встретишь...



Profile

goblinid: (Default)
goblinid

December 2016

S M T W T F S
     12 3
4 5 6 7 8 910
11 12 1314 1516 17
18 19 20 21 2223 24
25 262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Sep. 26th, 2017 12:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios